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    少数属于子囊菌亚门,其中有:羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。

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食用菌简介

食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种,其中多属担子菌亚门。

常见的食用菌有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门,其中有:羊肚菌、马鞍菌、块菌等,上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。食用菌产业作为一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的农业发展项目,也是一类有多种营养功效的绿色食品。

 

中文名:食用菌

外文名:edible fungus

分类:濒危类、珍稀类、稀少类

生态环境:在含有丰富有机质的场所生长

典型品种:银耳、木耳、香菇、猴头菇

行业网站:shiyongjun.com

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