所需材料:
小白菜250克、香菇250克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙。
做法步骤:
1、将小白菜摘去老叶,去根,冲洗干净,香菇切去根部,用水冲洗干净。
2、将香菇切成片,将小白菜切成寸段。
3、锅加油烧热,下入葱花、姜末、蒜片爆香,下入香菇炒出香味,炒至变软。
4、下入小白菜段,蚝油,盐,快速翻炒均匀,把小白菜炒至稍变软即可,关火,盛出装盘。
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