羊肚菌烧豆腐的做法

2024年4月24日 12:17
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搭配食材：

煎豆腐、羊肚菌、青菜、香葱

 

做法：

1、香葱洗净，葱白切段，葱绿切成末，青菜洗净

2、羊肚菌用水泡开，泡过的水去除沉淀物留下备用

3、锅中倒油烧热加葱白爆香，倒入煎豆腐和羊肚菌炒

4、泡菌的水倒入锅中，按个人口味加酱油或浆料

5、放入青菜，大火烧转小火炖煮至豆腐入味

6、装盘后撒上葱花即可

 

 

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联合国粮农组织提倡21世纪较合理的膳食结构是“一荤一素一菇”，食用菌产业作为一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的农业发展项目，也是一类有多种营养功效的绿色食品。常见的食用菌有：香菇、蘑菇、木耳、银耳、竹荪、松茸、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、羊肝菌和牛肝菌等。