葱香金针菇的做法

2024年5月22日 13:28
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食材：

金针菇300克、油40克、盐1克、生抽15克、蚝油3克、香葱3根、老干妈辣椒酱1勺。

 

做法：

1、金针菇撕开洗净。

2、锅里放水烧开，放金针菇煮一分钟，捞起，沥干水份，装盘。

3、碗里放适量盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱搅拌均匀，淋在金针菇上。

4、锅里烧干水，倒油，放葱花煸香。

5、趁热淋在金针菇上就好啦。

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联合国粮农组织提倡21世纪较合理的膳食结构是“一荤一素一菇”，食用菌产业作为一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的农业发展项目，也是一类有多种营养功效的绿色食品。常见的食用菌有：香菇、蘑菇、木耳、银耳、竹荪、松茸、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、羊肝菌和牛肝菌等。