剁椒金针菇的做法

2024年5月22日 13:29
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食材：

金针菇400克、剁椒4汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、小葱2棵、植物油2汤匙。

 

做法：

1、金针菇剪去根部，洗净沥水，摆在盘中、

2、将剁椒铺在金针菇上面。

3、.蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸5分钟。

4、.金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用。

5、小葱切末，洒在剁椒上，浇一些蒸鱼豉油，最后浇上热油即可。

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联合国粮农组织提倡21世纪较合理的膳食结构是“一荤一素一菇”，食用菌产业作为一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的农业发展项目，也是一类有多种营养功效的绿色食品。常见的食用菌有：香菇、蘑菇、木耳、银耳、竹荪、松茸、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、羊肝菌和牛肝菌等。